PROBIEREN SIE DIE SCHMACKHAFTEN KÖSTLICHKEITEN AUS KNOKKE-HEIST
Machen Sie sich ein Kreuz in Ihren Terminkalender: die dritte Ausgabe des Goeste-Festivals findet vom 3. bis 13. November in Knokke-Heist statt. Diese kulinarische Erlebniswoche sollten Sie nicht verpassen – sie hebt die geschmacklichen Vorzüge der Küstengemeinde hervor und überrascht auch dieses Jahr wieder mit köstlichen Angeboten. Das kulinarische Festival Goeste, das in Zusammenarbeit mit der Zeitschrift ELLE Eten veranstaltet wird, will das lokale Gastgewerbe in den Mittelpunkt rücken und sowohl Einheimische als auch Touristen die schöne Mischung aus Restaurants, Kneipen und Cafés (wieder) entdecken lassen.
In zehn Tagen voller Kulinarik erwarten Sie in den teilnehmenden Restaurants einige tolle Extras wie ein persönliches Kennenlernen mit dem Küchenchef, ein wenig Live-Musik oder ein ergänzendes Glas Sekt. Zudem können Sie in diesem Jahr an einer der gastronomischen Touren teilnehmen, die mit einem Erlebnismenü in einem der Lokale ausklingt.
kh wandelt culinair! (NUR AUF NIEDERLÄNDISCH)
Besonderheit in diesem Jahr: Im Rahmen des Goeste-Festivals werden auch einige gastronomische Touren organisiert – mit interessanten, kulinarischen Fakten. Zum schmackhaften Abschluss genießen Sie ein köstliches Erlebnismenü in einem der teilnehmenden Restaurants.
In Gruppen von maximal 16 Personen werden Sie jedes Mal vom Lichttorenplein aus starten.
Tickets für diese Führungen sind im Tourismusbüro von Knokke oder über die Website erhältlich.
- Donnerstag, 3. November um 17.30 Uhr: Der Memlinc (€74)
- Freitag, 4. November um 10:30 Uhr: Il Trionfo (€60)
- Dienstag, 8. November um 17:30 Uhr: John Lee (€ 65) John Lee (€ 65)
- Mittwoch, 9. November um 17.30 Uhr: John Lee (€ 65) John Lee (€ 65)
- Donnerstag, 10. November um 17:30 Uhr: The Memlinc (€74)
- Freitag, 11. November um 10:30 Uhr: Il Trionfo (€60)
teilnehmenden restaurants
Klein Amsterdam
Kustlaan 133 - Het Zoute - 050 61 03 42 - restaurant [at] kleinamsterdam.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.kleinamsterdam.be
- Glas Cava
- Überbackene Austern oder Austern Natur oder 1/2 gegrillter Hummer oder Knusprig gebackene Jakobsmuscheln & Gänseleber
- Kalbsbries mit grünem Spargel oder Duo aus Kabeljau und Steinbutt oder Perlhuhnfilet mit Äpfeln
- Irish Coffee oder Zabaglione mit Eiscreme
€ 59 - per E-Mail buchen
Ugly Duckling
Lippenslaan 98 - Knokke - 050 62 39 00 - info [at] uglyducklingknokke.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.uglyducklingknokke.be
- Überraschungsmenü des Küchenchefs
€ 49 - online buchen
Wijnen Bodyn
Polderstraat 70 - Heist 050 70 52 30 - info [at] wijnenbodyn.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.wijnenbodyn.be
- Mischung aus kalten Tapas, einer Auswahl an heißen Tapas und original Brotpudding aus Heist
€ 49 (einschließlich Weinverkostung) - per E-Mail buchen
John Lee
Keith Haringplein 1 - Knokke - 0478 09 87 32 - info [at] johnlee.be (subject: Reservering%20Goeste) - john-lee.be
- 3 Bissen: Yakitori-Hähnchen, Gyoza, Tataki-Lachs
- 4 Stück exklusives Sushi
- Duo Mini Burger mit Wagyu und Huhn
€ 39 - telefonisch buchen
Il Trionfo
Paul Parmentierlaan 203 - Knokke - 050 60 40 80 - info [at] iltrionfo.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.iltrionfo.be
- Menü i Gusti di Gusti
€79 - online buchen
Rove
Diksmuidestraat 37 - Knokke - 050 61 15 13 - rovefoodknokke [at] gmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - FB @Rovefood
- Nachos
- Thai-Nudeln
- Tiramisu + Tee/Kaffee
€29 - per E-Mail buchen
Brasserie Livingroom 102
Sluisstraat 102 - Westkapelle - 050 62 41 22 - info [at] livingroom102.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.livingroom102.be
- Caviar Discovery Menu
€99 - telefonisch buchen
Thai Café
Zeedijk-Albertstrand 564 - Knokke - 028 88 80 80 - knokke [at] thaicafe.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.thai.cafe
- Luam Mit: Eine Auswahl an knusprigen Vorspeisen
- Curryfestival: Eine Auswahl von 4 Currys mit Fleisch oder Fisch Ihrer Wahl oder mit Gemüse
- Crêpes Kho Samui
€ 79 (für zwei Personen) - telefonisch buchen
Luxo
Zeedijk-Het Zoute 805 - Het Zoute - 050 60 89 75 - andymundorff [at] hotmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - www.restaurantluxoknokke.com
- Gebratene Kaisergranate mit Zwiebeln, Pilzen, Knoblauch, rotem Pigment und feinen Gartenkräutern
- Brustfilet der jungen Anjou-Taube, Wildpilze, Erbsen, Butternut-Kürbis und Portweinsoße
- Mandelbiskuit mit einer Ganache aus Schokolade, Himbeermousse, Joghurt und Basilikum
€ 89 (exklusive Weine) - € 129 (mit ausgewählten Weinen) - telefonisch buchen
De Terp
Ramskapellestraat 34 - Ramskapelle - 050 66 90 18 - info [at] deterp.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.deterp.be
- Vom Küchenchef inspirierte Snacks
- Saté-Platte mit 3 verschiedenen Saté-Variationen
- BBQ à volonté
€ 39 - per Telefon/Mail und online buchen
Lobster 'N Rolls
Zeedijk-Knokke 658 - Knokke - 050 33 35 48 - contact [at] lobsternrolls.com (subject: Reservering%20Goeste) - www.lobsternrolls.com
- Lobster ‘N Rolls SignatureVerkostung (Hummerkrokette, Hummerhäppchen, Hummerbisque)
- Gegrillter halber Hummer, hausgemachte Sauce béarnaise und handgeschnittene frische Pommes frites
- Moelleux au chocolat
€ 59 - telefonisch buchen
Kanpai Sushi Lounge
Leopoldlaan 162 - Knokke - 050 67 50 20 - info [at] kanpaisushi.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.kanpaisushi.be
- Überraschungsmenü des Küchenchefs
€49 (menu 1) - €59 (menu 2) - per Telefon/Mail und online buchen
HOTEL LA RÉSERVE
Elizabetlaan 160 - Knokke - 050 61 06 06 - info [at] la-reserve.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.la-reserve.be
- Ravioli mit Waldpilzen, Geflügeljus, Confit von Bekegemer Foie gras, Parmesangalette
- Nordsee-Seezungenfilet, Kartoffelmousseline, junger Lauch, Austernpilze, Graugarnelen, Buttermilchschaum
- Tarte Tatin, Conference-Birne, Walnüsse, Vanillebourbon
€ 59 - telefonisch buchen
Il Rialto
Zeedijk-Albertstrand 580 - Knokke - 050 61 41 61 - info [at] ilrialto.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.ilrialto.be
- Überraschungsmenü des Küchenchefs
€ 39 - per E-Mail buchen
T ChOUFKE
Kursaalstraat 59 - Heist - 050 51 12 09 - roland.maes [at] telenet.be (subject: Reservering%20Goeste) - FB @T Choufke
- Hierbas de las Dunas cocktail met duindoornbes
- Tempura van sprot, biet, Mudehof
- Filet van “knorhaan”, Cezaanse preiprol, ziltzure vinaigrette met dulse, zeekraal en lamsoor
- Hert uit de Marquettepolder, aigre-doux met vlierbessensap, pastinaak, aardpeer, Wildemannetje
- Gemarineerde krieken van de Zoete Polder, “Zoeteke” kersenbier, panna cotta van Mudehofse geitenkaas met vanille
- Koffie van Dumoulyn, duindoornbespraline Chocolatier M
- Begeleide wijnen van Wijngoed ‘t Biezenhof, Eede
€69 (all-in) - telefonisch buchen
Pinot
Lippenslaan 139 - Knokke - 050 60 72 75 - food [at] pinot-knokke.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.pinot-knokke.be
- Bonito
- Mittagessen des Tages
- Tiramisu
€ 49 - telefonisch buchen
The Memlinc
Elizabetlaan 2 - Het Zoute - 050 60 11 34 - info [at] memlinc.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.thememlinc.be
- Escalope von Foie gras mit Liefmansbier
- Kabeljau mit Graugarnelenragout, Weißweinsauce mit Brügger Bier
- Parfait glacé mit Spekulatius
€ 59 - online buchen
The Memlinc Seafood
Elizabetlaan 2 - Het Zoute - 050 60 11 34 - seafood [at] memlinc.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.thememlinc.be/seafood
- Dreierlei von Königskrabbe, Thunfisch und Avocado, Dressing mit mildem Curry
- Plateau Zoute (Kalt: Austern, Garnelen aus Madagaskar, Kaisergranate, Wellhornschnecken & Warm: ½ Hummer, Garnelen, Schneekrabbe, Schwertmuscheln)
- Verrine aus Zitronenbaiser-Eis
€139 - online buchen
Côte Belge
Sasstraat 53 - Ramskapelle - 050 51 26 91 - reservaties [at] cotebelge.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.cotebelge.be
- Hausgemachte Garnelenkroketten mit Petersilie oder Mini-Steak-Tartar (10/10 Luc Bellings/HLN.be)
- Rochenflügel mit Kapern und Kräuterpüree oder Nierenzapfen, Rotweinsauce mit Schalotte – Salat und Pommes frites
- Moelleux von Saothomé-Schokolade
€ 49 - per E-Mail buchen
LE MUZEE DE L’AMUZETTE
Albertlaan 25 - Knokke - 050 69 12 44 - info [at] lamuzette.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.lamuzette.be
- Frische Tagessuppe
- Salat oder Croque nach Wahl
- Gebäck
€ 29 - per E-Mail buchen
Restaurant De Waterlijn
Zeedijk-Heist 173 - Heist - 050 51 35 28 - info [at] dewaterlijn.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.dewaterlijn.be
- Ein köstliches, frisch zubereitetes Meeresfrüchte-Boot mit qualitativ hochwertigen Produkten von lokalen Händlern
€ 59 - online buchen
Brasserie Van Bunnen
Van Bunnenplein 18 - Knokke - 050 73 43 93 - FB @Brassere Van Bunnen
- Verkostungsmenü mit lokalen Bieren
€ 29 - telefonisch buchen
Café des nations
Maurice Lippensplein 10 - Knokke - 0471 01 36 36 - cafedesnations.knokke [at] gmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - FB @Café Des Nations
- Fischsuppe mit Garnitur
- Lasagne Bolognese
- Brüsseler Waffel
€ 29 - telefonisch buchen
42bybd
Oostkerkestraat 42 - Westkapelle - 0483 04 55 86 - 42bybd [at] gmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - www.42bybd.com
- Überraschungsmenü Street Food Gastro
€ 39 - per Telefon/E-Mail und online buchen