Geoffrey Adam

Sommelier, de man achter Tablàvins

"Het publiek in Knokke-Heist is er één dat graag geniet van een goed glas en bord. We merken dat de grote concentratie aan hoog genoteerde restaurants bij Michelin en Gault&Millau ervoor zorgt dat heel wat bezoekers van een trip naar Knokke-Heist ook een culinaire trip maken."

Tips van Geoffrey

Café De Paris

Een echte brasserie in Franse stijl, je waant je in Parijs. En wij voelen ons er heel erg thuis, want onze vroegere patron Christophe Van den Berghe van Jardin staat hier aan het roer.

Lees meer

Escabèche

We houden van de Franse keuken met oosterse toetsen van Kim Verhasselt. Da’s een keuken naar ons hart: altijd mooi gebracht, met een verfijnde wijnkeuze erbij.

Lees meer

Koningsbos

Als jongen maakte ik graag lange wandelingen in de Hoge Venen, in Knokke-Heist zoek ik graag de natuur op in het Koningsbos. Fijn om door te wandelen in alle seizoenen.

Lees meer