Goeste

PROEF tijdens goeste VAN DE SMAKELIJKE TROEVEN in KNOKKE-HEIST

Noteer het alvast in je agenda: van 3 tot 13 november vindt in Knokke-Heist de derde editie van Goeste plaats. Deze niet-temissen culinaire belevingsweek zet de smakelijke troeven van de kustgemeente in de kijker en verrast dit jaar opnieuw met een vingerlikkend aanbod.

Het culinair festival Goeste, dat wordt georganiseerd in samenwerking met het magazine ELLE Eten, wil de lokale horeca in de bloemetjes zetten en zowel de bewoners als de bezoekers de mooie mix aan drank- en eetgelegenheden laten (her)ontdekken. Verwacht je tijdens deze culinaire tiendaagse aan een aantal leuke extra’s bij de deelnemende restaurants zoals een persoonlijke kennismaking met de chef, een streepje livemuziek of een complementair glaasje bubbels.

kh wandelt culinair!

Nieuw dit jaar: Er worden in het kader van Goeste ook enkele gastronomische gidsbeurten (enkel Nederlandstalig) georganiseerd met interessante, culinaire wist-je-datjes. Als eindstop geniet je van een overheerlijk belevingsmenu in één van de deelnemende restaurants. 

In groep, max.16 personen, vertrek je telkens aan het Lichttorenplein.

Tickets voor deze gidsbeurten zijn verkrijgbaar via het Toerismekantoor Knokke of via onderstaande link.

 

 

Deelnemende restaurants

Klein Amsterdam

Kustlaan 133 - Het Zoute - 050 61 03 42 - restaurant [at] kleinamsterdam.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.kleinamsterdam.be

  • Glaasje cava
  • Oesters gegratineerd of natuur of 1/2 kreeft gegrild lokvoer of Krokant gebakken SintJacobsnoten & ganzenlever
  • Kalfszwezerik met groene asperges of Duo van kabeljauw en tarbot of parelhoenfilet met appeltjes
  • Irish coffee of sabayon met ijs 

€ 59 - via e-mail reserveren 

Ugly Duckling

Lippenslaan 98 - Knokke - 050 62 39 00 - info [at] uglyducklingknokke.be (subject: Reservering%20Goeste)  - www.uglyducklingknokke.be

  • Verrassingsmenu van de chef

€ 49 - online reserveren

Wijnen Bodyn

Polderstraat 70 - Heist 050 70 52 30 - info [at] wijnenbodyn.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.wijnenbodyn.be

  • Mix van koude tapas
  • Assortiment warme tapas
  • Heistse broodpudding

€ 49 (inclusief wijndegustatie) - via mail reserveren

John Lee

Keith Haringplein 1 - Knokke - 0478 09 87 32 - info [at] johnlee.be (subject: Reservering%20Goeste) - john-lee.be

  • 3 bites: yakitori chicken, gyoza, tataki salmon 
  • 4 stukjes exclusieve sushi 
  • Duo miniburger wagyu en kip

€ 39 - telefonisch reserveren

Il Trionfo

Paul Parmentierlaan 203 - Knokke - 050 60 40 80 - info [at] iltrionfo.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.iltrionfo.be

  • Menu i Gusti di Gusti

€79 - online reserveren

Rove

Diksmuidestraat 37 - Knokke - 050 61 15 13 - rovefoodknokke [at] gmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - FB @Rovefood

  • Nacho’s
  • Thai noodle
  • Tiramisu + thee/koffie

€29 - via mail reserveren

Brasserie Livingroom 102

Sluisstraat 102 - Westkapelle - 050 62 41 22 - info [at] livingroom102.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.livingroom102.be

  • Caviar Discovery Menu

€99 - telefonisch reserveren

Thai Café

Zeedijk-Albertstrand 564 - Knokke - 028 88 80 80 - knokke [at] thaicafe.be (subject: Reservering%20Goeste)  - www.thai.cafe

  • Luam Mit: assortiment van krokante voorgerechten
  • Curryfestival: assortiment van 4 curry’s met vlees of vis naar keuze of met groenten
  • Crêpes Kho Samui

€ 79 (voor twee personen) - telefonisch reserveren

Luxo

Zeedijk-Het Zoute 805 - Het Zoute - 050 60 89 75 - andymundorff [at] hotmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - www.restaurantluxoknokke.com

  • Gebakken Langoustines met ui, champignons, knoflook, rode pigment en fijne tuinkruiden
  • Borstfilet van jonge Anjou duif, wilde champignons, erwtjes, butternut en portsaus
  • Amandelbiscuit afgewerkt met een ganache van chocolade, frambozenmousse, yoghurt en basilicum

€ 89 (exclusief wijnen) - € 129 (met aangepaste wijnen) - telefonisch reserveren

De Terp

Ramskapellestraat 34 - Ramskapelle - 050 66 90 18 - info [at] deterp.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.deterp.be

  • Hapjes volgens inspiratie van de chef
  • Satébordje met 3 verschillende sateetjes
  • BBQ à volonté

€ 39 - telefonisch, via mail of online reserveren

Lobster 'N Rolls

Zeedijk-Knokke 658 - Knokke - 050 33 35 48 - contact [at] lobsternrolls.com (subject: Reservering%20Goeste) - www.lobsternrolls.com

  • Lobster ‘N Rolls Signature Degustatie (kreeftkroket, lobster bite, kreeftbisque)
  • Gegrilde halve kreeft, huisgemaakte béarnaisesaus, en handgesneden verse frietjes
  • Moelleux au chocolat

€ 59 - telefonisch reserveren

Kanpai Sushi Lounge

Leopoldlaan 162 - Knokke - 050 67 50 20 - info [at] kanpaisushi.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.kanpaisushi.be

  • Verrassingsmenu's

€49 (menu 1) - €59 (menu 2) - telefonisch, via mail, online reserveren

HOTEL LA RÉSERVE

Elizabetlaan 160 - Knokke - 050 61 06 06 - info [at] la-reserve.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.la-reserve.be

  • Ravioli van boschampignon, jus van gevogelte, gekonfijte Bekegemse foie gras, galette van parmezaan
  • Filet van Noordzeetong, aardappelmousseline, jonge prei, oesterzwam, grijze garnalen, schuim van karnemelk
  • Tarte tatin, conference peer, walnoten, vanille bourbon

€ 59 - telefonisch reserveren

 

Il Rialto

Zeedijk-Albertstrand 580 - Knokke - 050 61 41 61 - info [at] ilrialto.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.ilrialto.be

  • Verrassingsmenu

€ 39 - via mail reserveren

T ChOUFKE

Kursaalstraat 59 - Heist - 050 51 12 09 - roland.maes [at] telenet.be (subject: Reservering%20Goeste) - FB @T Choufke

  • Hierbas de las Dunas cocktail met duindoornbes
  • Tempura van sprot, biet, Mudehof
  • Filet van “knorhaan”, Cezaanse preiprol, ziltzure vinaigrette met dulse, zeekraal en lamsoor
  • Hert uit de Marquettepolder, aigre-doux met vlierbessensap, pastinaak, aardpeer, Wildemannetje
  • Gemarineerde krieken van de Zoete Polder, “Zoeteke” kersenbier, panna cotta van Mudehofse geitenkaas met vanille
  • Koffie van Dumoulyn, duindoornbespraline Chocolatier M
  • Begeleide wijnen van Wijngoed ‘t Biezenhof, Eede

€69 (all-in) - telefonisch reserveren

Pinot

Lippenslaan 139 - Knokke - 050 60 72 75 - food [at] pinot-knokke.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.pinot-knokke.be

  • Bonito
  • Lunch van de dag
  • Tiramisu

€ 49 - telefonisch reserveren

The Memlinc

Elizabetlaan 2 - Het Zoute - 050 60 11 34 - info [at] memlinc.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.thememlinc.be

  • Escalope van foie gras met Liefmansbier
  • Kabeljauw met grijze garnalenragout, witte wijnsaus met Brugs bier
  • Parfait glacé met speculoos

€ 59 - online reserveren

The Memlinc Seafood

Elizabetlaan 2 - Het Zoute - 050 60 11 34 - seafood [at] memlinc.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.thememlinc.be/seafood

  • Triarchie van kingcrab, tonijn en avocado, dressing met zachte curry
  • Plateau Zoute (Koud: oesters, garnalen uit Madagaskar, langoustines, wulken & Warm: ½ kreeft, gamba’s, snowcrab, scheermesjes)
  • Verrine van citroen meringue-ijs

€139 - online reserveren

Côte Belge

Sasstraat 53 - Ramskapelle - 050 51 26 91 - reservaties [at] cotebelge.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.cotebelge.be

  • Huisgemaakte garnaalkroketten met gefruite peterselie of Mini steak tartaar (10/10 Luc Bellings/HLN.be)
  • Roggevleugel met kappertjes en kruidenpuree of Longhaas (schorsevel), rode wijnsaus met sjalot, sla en frietjes
  • Moelleux van Saothomé chocolade

€ 49 - via mail reserveren

LE MUZEE DE L’AMUZETTE

Albertlaan 25 - Knokke - 050 69 12 44 -  info [at] lamuzette.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.lamuzette.be

  • Verse dagsoep
  • Salade of croque naar keuze
  • Gebak

€ 29 - via mail reserveren

Restaurant De Waterlijn

Zeedijk-Heist 173 - Heist - 050 51 35 28 - info [at] dewaterlijn.be (subject: Reservering%20Goeste) - www.dewaterlijn.be

  • Een heerlijke dagvers bereide zeevruchtenboot met kwaliteitsproducten van lokale handelaars

€ 59 - online reserveren

Brasserie Van Bunnen

Van Bunnenplein 18 - Knokke - 050 73 43 93 - FB @Brassere Van Bunnen

  • Thaise scampi met Brews Lee of Buratta met Damme Blond

  • Mosselen met Paljas Blond of Hertenragout met Bryggja Bruin

  • Cheesecake met rood fruit en coulis van Zoeteke of Banana Split met rum en Femme Fatale

€ 29 - telefonisch reserveren

Café des nations

Maurice Lippensplein 10 - Knokke - 0471 01 36 36 - cafedesnations.knokke [at] gmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - FB @Café Des Nations

  • Vissoep met zijn garnituur
  • Lasagne Bolognaise
  • Brusselse wafel

€ 29 - telefonisch reserveren

42bybd

Oostkerkestraat 42 - Westkapelle - 0483 04 55 86 - 42bybd [at] gmail.com (subject: Reservering%20Goeste) - www.42bybd.com

  • Verrasingsmenu Street Food Gastro

€ 39 - telefonisch, via mail of online reserveren