Valentijnmenu's 2023

Hier vind je een overzicht van alle Valentijnmenu's in Knokke-Heist.

Valentijnmenu's 2023

Pavillon Du Zoute

- Gesauteerde asperges, zeebaars, eendenlever
- Gebraden langoeststaart met hazelnoten
- Melklam met looksaus en een bereiding van artisjokken
- Valentijnsdessert
- Koffie en mignardises

Beschikbaar van 11 tot 14 februari - € 135 p.p.

Rove

- glas wijn + hapje
- tartiflette (aardappel, spek, ui, reblochon) of geitenkaas salade (spek, granaatappel, walnoten)
- framboos, merinque

Lunch op 14 februari - €25 p.p.

Côte Belge

- Carpaccio van Sint-Jacobsvrucht met limoen en dille
(Royal Belgian Caviar 10gr. + €22,00)
- Skrei - truffelrisotto - gegrilde groene asperges
- Gebakken ganzenlever - crème van rode biet - kers
- Eend "uit de Landes" - rode peper - crème van doperwten en munt - beukenzwam en gratin
- Valentijns dessert

Beschikbaar 14 februari - 19 uur - € 79 p.p.

Les Pains d'Henriette

- Valentijnsontbijt to share (€42/p.p.)
- Valentijnsontbijt voor de kleine hartendief (€10,50/ p.p.)

Reserveren kan tot 12u op vrijdag 10 februari
Ophalen kan op zaterdag 11 februari, zondag 12 februari en dinsdag 14 februari vanaf 8u30 

Schildia

- Aperitief van het huis op basis van onze Schildia gin en Champagne + enkele hapjes om te delen
- Rolletjes van gerookte zalm opgevuld met kreeft
- Opgevulde pasta - mozarella - king crab
- Skrei - aardappel - prei - mousseline
- Verliefd hartje - rode vruchten - mascarpone
- Koffie met versnaperingen

€ 75 p.p. / € 95 p.p. met aangepaste wijnen

Mère Liban

- Flûte Champagne & amuse - haloumi Lebnani - Zaatar
- Mezze - Hummus - Lebneb bi toum - Tabuleh - Crides bi toum - Riquqaat - Falafel
- Grill - Shish Tauk - Aleppine kebab - Labmeh meshwi - Crides
- Chaybyaat

Beschikbaar van 11 t.e.m. 19 februari - € 68 p.p.

Au Petit Pain d'Or

- Valentijnsontbijt 

Beschikbaar van 11 t.e.m. 14 februari - € 23,50 p.p.

De Waterlijn

- Duo van hapjes
- Foie gras op brioche met vijgenconfijt of Salade van gambas met mango en passievrucht
- Kabeljauwhaasje met fijne groenten en botersaus met sinaasappel of Ierse rib-eye met pommes duchesse en champignonsaus
- Coupe rood fruit met merinque

Beschikbaar op zaterdag 11 februari - €79 p.p.
Met live muziek van DJ Alain van 19-23 uur

Paola

- Aperitief vergezeld van een hapje
- Gravlax van zalm met aquavit, pico en mieriksworteldressing
- Ossenhaas "Rossini" met krielaardappeltjes en rozemarijn
- Trio van dessert

Beschikbaar op 11 en 12 februari - €49 p.p.

Tablàvins

- Amuses - bouche
- Tartaar van kalf " vitello tonnato " - zarte look - frisse kruidenmix
- Langoustine - saffraan - zwarte rijst - piment d'Espelette
- Anjouduif - bimi - zoete aardappel - jus Bigarade
- Appel - karamel gezouten boter - vanille ijs

€ 75 p.p.

Tato's

- Vissoep
- Duo van kroketten
- Gevogeltefilet met kruiden - aardappelkroketten en bijgerecht
- Appeltaart flambée - vanille ijs

€ 45 p.p.

Bloom

- Bloom ontbijt

€ 22,50 p.p.

A'mare Mio

- Glaasje bubbels
- Love is sharing antipasti
- Gevulde ravioli van burrata of Risotto met zeevruchten
- Chocolademousse

€40 p.p. - beschikbaar van 2 tot 19 februari.

Lobster 'n Rolls

- Aperitif Champagne Veuve Clicquot
- Bisque van kreeft
- Kreeft croquette
- Halve kreeft 'Armoricaine'
- Valentijn dessert

Beschikbaar van 10 t.e.m. 12 februari ('s avonds)

- Gratis Lobster roll naar keuze voor de dames

Beschikbaar op zaterdag 11 en 12 februari (tussen 12 en 17 uur)

Mangiamo

- Antipasta box to share
- Hartjes ravioli gevuld met burrata & verse kruiden botersaus
- Rode vruchten tiramisu met witte chocolade

€65 per 2 personen

Bestellen tot 5 februari
Ophalen van 11 t.e.m. 14 februari

Wijnen Bodyn

- Koud tapasbord
- Huwelijk van scampi, patatas bravas & toscaanse balletjes
- Valentijnsdessertje
- Fles wijn of prosecco per 2 personen

Beschikbaar op vrijdag 10 en zaterdag 11 februari

- Afhaal Valentijnsbox: Plank kaas & charcuterie met fles wijn of prosecco

Op te halen van vrijdag 10 t.e.m.14 februari

Casa Di Brigitte

- Burrata met geroosterde pompoen
- Cannelloni met spinazie en ricotta
- Tournedos met boschampignons of Skrei op z'n Zuiders
- Panna Cotta

€ 45 p.p.

Lebeau19

- Valentijnsbrunch (koud, warm en dessert-kaasbuffet)

Beschikbaar op 12 februari
€ 90 p.p. / €120 p.p. met aangepaste dranken

De Vuurtoren

- Aperitief Maison met amuses van de chef
- Advocado met noordzeegarnaaltjes en een fris slaatje
- Gegrilde tournedos met rode wijnsaus, winterse groentjes en pommes neuf
- Panna Cotta met rode vruchten

€ 42 p.p.

Royal

- Duo van scampi & Sint-Jacobsnootjes " Tom Kha Kai " of Gebakken ganzelever met gekarameliseerde appeltjes of Halve kreeft "Thermidor" (+ €3)
- Gebakken skrei met julienne van jonge groentjes, blanke boter met limoen of Filet Pur, lentegroentjes en bordelaisesaus
- Toi & moi van rode vruchten en bourbonvanille

Vanaf 11 februari - € 52 p.p.

Deli86

- Huisgemaakte worstenbroodjes in de oven
- Creamy erwtensoep
- Chili champignon stoofpotje
- Farro risotto met butternut en boerenkool
- Banaan pudding cake

Op te halen tussen 11 en 14 februari

Mascotte - Grand Casino 

- Hapje van de Chef & Glaasje Champagne Pommery Brut Rosé
- Tartaar van tonijn - wasabi - guacamole - krokantje van sesam
- Bouillon van eekhoorntjesbrood - licht gerookte kwartel - crème van knolselder
- Kreeftenstaart - brunoise van selderij - mousseline
- Zeewolffilet - chips van pastinaak - flespompoen - truffelroom
- Pistache - vanille - chocolade - framboos coulis

Beschikbaar op 11, 12 en 14 februari - € 90 p.p. 
+ gratis 2000 loyalty punten

La Sapinière

- Glaasje Champagne met fingerfood
- Trio to share
- Oester Franse Creuse Supérieur nr2 - duindoornbes
- Langoustine - courgette - doperwt - look - limoen
- Terrine van foie- passie - banaan - krokante kippenvel
- Eendenfilet with a splash of love - witloof - rode biet - kers - aardappel
- White chocolate rose mousse - framboos - roos

Beschikbaar op 14 februari - € 85 / p.p.