KNOKKE-HEIST S’APPRÊTE À VOUS EN METTRE PLEIN LES PAPILLES
Bloquez d’ores et déjà ces dates : la quatrième édition de Goeste se tiendra à Knokke-Heist du 2 au 12 novembre. Cet événement gastronomique à ne pas rater mettra à l’honneur les talents culinaires de la ville côtière de Knokke-Heist, avec des menus qui donnent l’eau à la bouche. Le festival culinaire Goeste, organisé en collaboration avec le magazine ELLE à Table, a pour objectif de faire connaître les établissements horeca locaux et de faire (re)découvrir, tant aux habitants de Knokke-Heist qu’aux touristes de passage, les nombreuses possibilités de se régaler que cette station balnéaire a à offrir.
Pendant ces dix jours placés sous le signe de la cuisine, les amateurs profiteront aussi de nombreux extras dans les restaurants participants, comme une rencontre avec le chef, des concerts de musique live ou un verre de champagne offert.
Les réservations se font directement auprès des restaurants. Lorsque vous réservez, n’oubliez pas de mentionner que vous venez dans le cadre de l’événement culinaire Goeste.
kh wandelt culinair! (SEULEMENT EN Néerlandais)
Après avoir connu un succès retentissant l’an dernier : les visites guidées gastronomiques font leur grand retour ! Dans le cadre du festival Goeste, nous organisons quelques visites guidées gastronomiques truffées d’anecdotes gourmandes et intéressantes. La cerise sur le gâteau ? Un délicieux menu expérience dans l’un des restaurants participants.
En groupes, de 16 personnes maximum, vous partirez chaque fois de la Lichttorenplein à 10h30.
Les billets pour ces visites guidées seront disponibles à l'Office du tourisme de Knokke ou via le site web.
- Jeudi 2 novembre à 10h30 : Luxo (€ 84)
- Vendredi 3 novembre à 10h30 : Il Trionfo (€ 60)
- Samedi 4 novembre à 10h30 : Blanco (€ 53)
- Jeudi 9 novembre à 10h30 : Luxo (€ 84)
- Vendredi 10 novembre à 10h30 : Il Trionfo (€ 60)
- Samedi 11 novembre à 10h30 : Blanco (€ 53)
restaurants participants
LEBEAU 19
Zoutelaan 175 - 050 61 16 14 - www.lebeau19.be
Menu: € 59 p.p.
Croquettes de crevettes avec citron et persil
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Bouillabaisse avec toast, rouille et gruyère
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Dame Blanche
Extra: Lebeau19 offre à tous les participants du festival Goeste, après leur repas, un délicieux sachet de madeleines à emporter. De quoi terminer l’expérience en beauté !
Réserver par :
mail: info [at] lebeau19.be (subject: Reserveren%20Goeste)
téléphone: 050 89 55 33
Il Rialto
Zeedijk 580 - Knokke - 050 61 41 61 - ilrialto.be
Menu: € 49 p.p.
Menu surprise du chef
Extra: Le restaurant italien Il Rialto propose une cuisine italienne raffinée dans un élégant décor contemporain. Le menu spécial Goeste vous fera goûter plusieurs saveurs italiennes authentiques.
Réserver par :
mail: info [at] ilrialto.be (subject: Reserveren%20Goeste)
Wijnen Bodyn
Polderstraat 70 - Heist - 050 70 52 30 - www.wijnenbodyn.be
Menu: € 49 p.p.
Assortiment de tapas froides & trois verres de dégustation
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Assortiment d’entrées chaudes & trois verres de dégustation
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Forêt-Noire revisitée
Extra: Wijnen Bodyn vous propose de goûter trois vins avec chaque plat.
Réserver par :
mail: info [at] wijnenbodyn.be (subject: Reserveren%20Goeste)
Schildia
Zeedijk-Heist 250 - Heist - www.schildia.be - 050 51 50 58
Menu: € 59 p.p.
Trois petites entrées aux crevettes grises
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Bouillabaisse de la mer du Nord
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Assortiment de desserts
Extra: Durant le festival culinaire, tous les clients reçoivent une petite attention à emporter.
Réserver par :
mail: info [at] schildia.be (subject: Reserveren%20Goeste)
téléphone: 050 51 50 58
Cafés des nations
Maurice Lippensplein 10 - Knokke - 050 73 17 83
Menu: €69 per 2 personen
Planche de Pata Negra
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Bruschettini avec brie chaud, miel, roquette, noix et pomme
Bruschettini garnis de tomate chaude, d’ail, de roquette et de parmesan
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Lasagne Bolognaise maison
Extra: Que vous vous installiez dans le cadre moderne à l’intérieur ou sur la terrasse chauffée, vous profiterez de plats incontournables. Bon à savoir : l’établissement diffuse aussi les matchs de football en direct !
Réserver par :
téléphone: 0471 01 36 36
Il Trionfo
Paul Parmentierlaan 203- Knokke - www.iltrionfo.be - 050 60 40 80
Menu: € 79 p.p.
I Gusti di Gusti
Extra: Vous avez toujours voulu voir l’envers du décor d’un restaurant italien ? La très tendance maison de bouche Il Trionfo saisit l’occasion de Goeste pour laisser les clients franchir les portes de sa cuisine.
Réserver par :
Website: www.iltrionfo.be
Pavillon terre-mer
Bronlaan 4 - Knokke - www.pavillonduzoute.be - 050 61 10 61
Menu: € 69 p.p.
Terrine de foie de canard maison, chutney de mangue et ananas, gelée de litchi et petite brioche chaude
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Bar sauvage cuit sur peau, textures de chou-fleur, sauce homardine
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Poire pochée façon « Belle Hélène » OU trilogie de fromages
Extra: Pendant la semaine culinaire, vous pourrez y découvrir un menu Goeste irrésistible accompagné des explications passionnantes du chef concernant les différents plats.
Réserver par :
Téléphone: 050 61 10 61
mail: receptie [at] hotelpavillonduzoute.be (subject: Reserveren%20Goeste)
Casa di Brigitte
Peilstok 2 - www.facebook.com/casadibrigitte - 0479 27 57 94
Menu: € 49,59 p.p.
Antipasti
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Spaghetti Vongole
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Tagliata di manzo tiramisu
Extra: Dégustez un apéritif maison offert dans un cadre follement cosy.
Réserver par :
Téléphone: 0479 27 57 94
mail: brigitteroef [at] hotmail.com (subject: Reserveren%20Goeste)
sociale media: Facebook ou Instagram
Côte belge
Sasstraat 53- Ramskapelle - www.cotebelge.be - 050 51 26 91
Menu: € 49 p.p.
Croquettes de crevettes maison & persil fruité
OU Mini steak tartare
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Aile de raie aux câpres, purée aux herbes OU onglet, sauce au vin rouge avec échalotes, salade et frites
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Moelleux au chocolat de São Tomé
Extra: À l’occasion de Goeste, les clients recevront une bouteille de vin blanc, rosé ou rouge pour deux à emporter, pour prolonger le plaisir de cette expérience unique.
Réserver par :
Téléphone: 050 51 26 91
mail: reservaties [at] cotebelge.be (subject: Reserveren%20Goeste)
website: www.cotebelge.be
Luxo
Zeedijk - Het Zoute 805 - www.restaurantluxo.be - 050 60 89 75
Menu: € 69 p.p. (excl. boissons)
Carpaccio de coquilles aux algues marinées, baies marines et citron vert
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Filet de chevreuil de nos Ardennes avec chicons, champignons sauvages, croquettes de pommes de terre et sauce au porto
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Tiramisu aérien
Extra: À l’occasion du festival Goeste, profitez de deux verres de vin adaptés au menu pour 15 € par personne.
Réserver par :
website: www.restaurantluxo.be
Téléphone: 050 60 89 75
Via Google
De waterlijn
Zeedijk-Heist 173 - www.dewaterlijn.be - 050 51 35 28
Menu: € 69 p.p.
Menu fruits de mer
Extra: Venez déguster tout ce que la mer du Nord a de meilleur à offrir, et naviguez entre huîtres, homard, coquillages, pinces de crabe, etc. Bref : des produits frais du jour avec vue sur mer.
Réserver par :
website: www.dewaterlijn.be
Téléphone: 050 60 89 75
lakeside paradise bites
Duinenwater 41 - www.lakesideparadise.be - 050 60 60 35
Menu: € 39,99 p.p.
Coupe de Cava
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Tapas
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Fondue au fromage
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Glace
Extra: La semaine culinaire est, pour Lakeside Paradise, l’occasion de présenter un repas gourmand et réconfortant. Ajoutez-y le cadre idyllique du quartier animé de Duinenwater, avec les wakeboarders qui glissent sur l’eau pendant le repas, et vous obtenez une journée pour le moins réussie.
Réserver par :
website: www.lakesideparadise.be/bites
mail: info [at] lakesideparadise.be (subject: Reserveren%20Goeste)
telefonisch: 050 60 60 35
Rove
Diksmuidestraat 37 - www.rovefoodknokke.be - 050 61 15 13
Menu: € 29 p.p.
Antipasti avec bière / vin
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Burger signature
OU Portobello, Potato wedges et salade
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Café OU thé
Extra: Offert par la maison, le café gourmand qui conclut le repas apporte une agréable touche finale à votre itinéraire culinaire.
Réserver par :
Téléphone: 050 61 15 13
mail: info [at] rovefoodknokke.be (subject: Reserveren%20Goeste)
Yssis
Lippenslaan 62 - yssiscafe-knokke.be - 0470 97 79 18
Menu: € 39 p.p.
Carpaccio de bœuf, foie gras, figues et Brugge Vieux
OU Saumon mariné, salade orientale et vinaigrette au sésame
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Filet de cabillaud en croûte d’herbes, beurre blanc et crevettes
OU Filet de chevreuil aux chicons, sauce arlequin et croquettes
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Dame Blanche
OU Mousse au chocolat
Extra: Profitez d’un lunch varié sur l’une des terrasses en terminant par un café offert.
Réserver par :
Mail: reservation [at] yssiscafe.be (subject: Reserveren%20Goeste)
De Terp
Ramskapellestraat 34 - www.deterp.be - 050 66 90 18
Menu: € 49 p.p.
Assortiment de trois satés
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Barbecue à volonté
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Crème Brûlée
Extra: Après une soirée mémorable et un délicieux repas, vous recevrez un petit cadeau à emporter.
Réserver par :
mail: info [at] deterp.be (subject: Reserveren%20Goeste)
website: www.deterp.be
téléphone: 050 66 90 18
Klein Amsterdam
Kustlaan 133 - www.kleinamsterdam.be - 050 61 03 42
Menu: € 69 p.p.
Coupe de Cava
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Salade croquante aux noix de Saint-Jacques, magret de canard fumé et foie gras
OU Huîtres gratinées
OU Demi-homard grillé, beurre à l’ail
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Filet de pintade aux pommes et chicons
OU Duo de filets de cabillaud et de turbot
OU Ris de veau croustillants
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Irish coffee
Extra: Cette adresse gourmande se trouve sur la légendaire Albertplein, qui a récemment fait peau neuve. Vous pourrez aussi vous installer à la superbe terrasse de ce restaurant, un lieu prisé dans l’une des plus belles rues commerçantes de Knokke-Heist.
Réserver par :
téléphone: 050 61 03 42
Mail: restaurant [at] kleinamsterdam.be (subject: Reserveren%20Goeste)
THAI CAFE
Zeedijk-Albertstrand, Rubensplein 564 - menu.thaicafe.be/en/restaurants/knokke - 02 888 80 80
Menu: € 39 p.p.
Duo de galettes de poisson et de crabe frites & samosa végétarien
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Duo de nouilles sautées dans une sauce tomate et soja légèrement sucrée, magret de canard au curry rouge agrémenté d’ananas et de tomates cerises
(Alternative végétarienne possible à base de légumes et de tofu)
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Gâteau chaud au jasmin et glace à la noix de coco
OU Soufflé coco avec coulis de mangue et fruits rouges
Extra: Et en prime, s’il n’y a pas trop de monde, vous pourrez visiter la cuisine... avec le chef pour guide !
Réserver par :
website: menu.thaicafe.be/en/restaurants/knokke
Blanco
Keith Haringplein 7 - www.blanco-knokke.be - 050 68 40 60
Menu: € 59 p.p.
Tapas to share & taco's
Extra: Dans le cadre de Goeste, outre les tapas et les tacos, vous profiterez d’une dégustation de tequila exceptionnelle.
Réserver par:
téléphone: 050 68 40 60
mail: book [at] blanco-knokke.be (subject: Reserveren%20Goeste)
John Lee
Keith Haringplein 1 - www.johnlee.be - 0478 09 87 32
Poulet Yakitori au grill
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Tataki de saumon écossais et trois sushis exclusifs
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Duo de mini burgers Wagyu - poulet
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Suprise sucrée
Extra: À l’occasion de Goeste, vous pourrez littéralement sentir cette ambiance japonaise grâce à la cuisine ouverte sur le comptoir VIP.
Réserver par:
Téléphone: 0478 09 87 32
website: www.johnlee.be
Ugly Duckling
Lippenslaan 98 - uglyducklingknokke.be - 050 62 39 00
Menu: € 59 p.p.
Carpaccio de crevettes
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Entrées d’inspiration asiatique
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Box Ugly Duckling
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Dame Blanche
Extra: Ugly Duckling, de la célèbre famille experte en cocktails Van Ongevalle originaire de Knokke-Heist, vous propose un menu quatre services pour le prix de trois, alliant créativité et diversité. Laissez-vous surprendre !
Réserver par:
website: www.uglyducklingknokke.be
The Memlinc bistro
Albertplein 23 - www.thememlinc.be - 050 60 11 34
Menu: € 59 p.p.
Coupe de vin mousseux belge Chant d’Éole brut
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Ravioles de homard, estragon et citron [A1] vert, asperges vertes et coulis de crustacés
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Loup de mer en croûte de champignons, mousseline de céleri-rave et champignons des bois
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Tiramisu Maison
Extra: Coupe de vin mousseux belge Chant d’Éole brut
Réserver par:
Téléphone: 050 63 00 16
mail: bistro [at] thememlinc.be (subject: Reserveren%20Goeste)
website: www.thememlinc.be
Le phare
Zeedijk-Knokke 661 - www.lephare.be - 050 60 26 60
Menu: € 69 p.p.
6 huîtres de Zélande sur glace
OUTartare de saumon norvégien aux notes de citron vert OU Duo de tourte de gibier
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Filet de chevreuil avec garniture d’automne
OU Cabillaud royal aux pleurotes
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Crème brûlée OU Espresso
Extra: Le cocktail apéritif est offert par la maison.
Réserver par:
Téléphone: 050 60 26 60
The dutch
Zeedijk-Albertstrand 552 - www.thedutch.be - 050 69 20 81
Menu: € 39 p.p.
Burrata accompagnée de tomates tricolores et de pignons de pin
OU Steak tartare
OU Carpaccio de saumon
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Curry coco
OU Flat Iron Steak avec chimichurri
OU Ravioles de scampi & homard
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Cheese-cake new-yorkais avec coulis de framboise
OU Panna cotta avec sauce maison au caramel beurre salé
Extra: Le menu Goeste propose une succession de plats alléchants, alternant classiques et créations modernes.
Réserver par:
Téléphone: 050 69 20 81
Website: www.thedutch.be
