Dit taartje is genoemd naar de historische landvoogdes Isabella van Spanje (1566-1633) die over de Zwinregio heerste. Voor de creatie van het taartje liet bakkerij Lefevere zich inspireren door de Isabellavaart en het voormalige Isabellafort. De taart is een combinatie van rijsttaart en frangipane met amandelen, chocolade abrikozen en pruimen. De lekkernij wordt dagelijks gemaakt en aangeboden aan de klanten.
Te verkrijgen bij Bakkerij Lefevere:
- Knokkestraat 68, Heist
- Patriottenstraat 2, Duinbergen
- Lippenslaan 178, Knokke